ابلاغ فهرست اقلام مجاز بوفه‌های مدارس؛ گام مهم وزارت آموزش و پرورش در ارتقای تغذیه سالم

باشگاه خبرنگاران جوان؛ نرگس امام‌جمعه -  اعظم گودرزی، مدیرکل دفتر سلامت و تندرستی وزارت آموزش و پرورش در گفت‌وگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان با اشاره به تعامل مستمر با وزارت بهداشت برای ساماندهی پایگاه‌های تغذیه سالم (بوفه‌ها) گفت: فهرست اقلام مجاز بوفه‌های مدارس با نظر کارشناسی متخصصان «دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی» نهایی شده و به‌صورت مکتوب به ما ابلاغ شده است.

تدوین جدول دوگانه اقلام مجاز تغذیه‌ای

مدیرکل دفتر سلامت و تندرستی وزارت آموزش و پرورش با بیان اینکه این فهرست در قالب دو جدول گسترده و جامع تدوین شده است، افزود: این جداول در مراحل نهایی مستندسازی قرار دارند و به‌زودی به ادارات کل آموزش و پرورش استان‌های سراسر کشور ابلاغ خواهند شد.

گودرزی ادامه داد: روند نظارت بر بوفه‌های مدارس تنها به تعیین اقلام محدود نمی‌شود؛ بلکه ضوابط سخت‌گیرانه‌ای نیز برای «متصدیان بوفه» و همچنین رعایت «بهداشت محیط پایگاه تغذیه» در نظر گرفته شده است. این بخشنامه به‌صورت ترکیبی و جامع تنظیم شده تا تمامی استانداردهای لازم برای تضمین سلامت دانش‌آموزان در کنار تأمین اقلام مجاز، رعایت شود.

هم‌افزایی با دفتر مشاوره و امور تربیتی

مدیرکل دفتر سلامت و تندرستی وزارت آموزش و پرورش با تأکید بر اینکه حوزه سلامت روان به‌طور تخصصی در «دفتر مشاوره امور تربیتی و آسیب‌های اجتماعی» دنبال می‌شود و اقدامات ارزشمندی در این زمینه صورت گرفته است، خاطرنشان کرد: دفتر سلامت و تندرستی در کنار رسالت خود، با سایر دفاتر تخصصی برای پیشبرد اهداف کلان نظام تعلیم و تربیت هم‌افزایی کامل دارد تا محیط مدرسه به فضایی امن، سالم و رشد‌دهنده برای دانش‌آموزان تبدیل شود.