واردات گوشت منجمد متوقف نشده است

باشگاه خبرنگاران‌جوان؛ آزاده محبی -طاهری یگانه مشاور وزیر جهاد در امور پرورش دام و تولیدات دامی در برنامه رادیو اقتصاد با اشاره به اولویت وزارت جهاد در خودکفایی تولید گوشت قرمز گفت: کشور ایران در تولید ۹۰ تا ۹۵ درصد گوشت قرمز خودکفاست و حدود ۱۰ تا ۱۲ درصد بسته به شرایط سال نگرانی هایی برای تولید داریم که با برنامه ریزی مناسب طی ۳ تا ۴ سال آینده کسری در داخل تولید و تامین می شود.

به گفته وی، اکنون ۴۳ تا ۴۴ درصد گوشت قرمز کشور از گوسفند و بز و ۵۴ تا ۵۶ درصد از بخش دام سنگین تامین می شود که براین اساس ۵۴۰ هزارتن گوشت گوساله تولید می شود که سالانه ۱۰ تا ۱۵ هزارتن افزایش تولید اتفاق می افتد و  در ارتباط با بخش گوسفند و بز ظرفیت ۴۰۰ تا ۴۱۰ هزارتن در سال دارد که این ظرفیت تا ۴ سال آینده به بیش از ۱۲۰ هزارتن افزایش تولید منجر می شود.

یگانه ادامه داد: کشور ما بیش از ۷۵ درصد سطح کشور تحت تاثیر اقلیم خشک و تنش های آبی است که گوشت تولیدی در حوزه دام سبک بدلیل دوره خشکسالی در برخی سال ها دچاد مشکلاتی خواهد بود که برنامه ریزی های لازم انجام شده ، اما سرعت برنامه ریزی ها برای اینکه دام به مرحله زاد و ولد برسد دوره ۱.۵ تا ۲ ساله است که زمان براست، اما استمرار این برنامه منجر به تامین یک میلیون و ۱۵۰ هزارتن گوشت مورد نیاز طی ۴ تا ۵ سال اینده به طور کامل به خودکفایی می رسیم.

مشاور وزیر جهاد کشاورزی در امور پرورش و تولیدات دامی افزود: برنامه هایی داریم تا با استفاده از کارت الکترونیک مواد پروتئینی برای گوشت و فرآورده های گوشتی انحصارا استفاده می شود که تا ۱.۵ تا ۲ ماه آینده این برنامه اجرایی می شود.

وی با اشاره به اینکه در تولید شیر و لبنیات خودکفا هستیم، گفت: از سال ۹۹ به بعد حتی کوچکترین واردات کره نداشتیم و حتی صادرکننده هستیم، در ارتباط با گوشت ۷۵ درصد ظرفیت تولید گوشت قرمز از واحدهای خرد و روستایی تامین می شود و تمرکز برنامه وزارت جهاد بر حمایت از واحدهای خرد و تامین سرمایه در گردش، نهاده مورد نیاز و برطرف کردن مسائل و مشکلات آنهاست و واحدهای خرد برای تولید اقتصادی باید دام مورد نیاز در اختیار داشته باشند که با برنامه های اصلاح نژادی که در طول ۱۰ تا ۱۵ سال گذشته اساس آن‌چیده شد، به جمعیت می رسیم که با افزایش راندمان تولید مثل بالاتر از لحاظ بره گیری و تولید شیر روبرو هستیم. گفتنی است نزدیک یک میلیون و ۵۰۰ هزار راس دام پرتولید ایجاد شد که به سقف ۴ تا ۵ میلیون راس باید برسد.

طاهری با اشاره به برنامه واردات گوشت تنظیم بازار تصریح کرد: تحت هیچ شرایطی واردات گوشت منجمد متوقف نشده است چراکه واردات گوشت منجمد برای دهک های کم درآمد و مصارف صنعتی مرتب وارد می شود و بخشی از گوشت گرم که در رقابت با تولیدکنندگان داخل قرار می‌گیرد، برنامه های جدیدی دولت برای آن طراحی کرده که ظرف ۱۰ تا ۱۵ روز آینده این برنامه ها نهایی و ماهانه بصورت روتین وارد سیستم بازار می شود.