مصرف سالانه یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور

باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزاده محبی - منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان گوشت قرمز گفت: در شرایط کنونی عرضه دام های کشتاری سبک و سنگین بصورت منظم و روزانه در حجم بالایی توزیع می شود و با ورود به فصل پاییز با پیک زایش دام سبک و گاومیش خواهیم داشت که به جمعیت دامی افزوده می شود.

به گفته وی، غرب و جنوب غرب کشور از حوزه های توانمند در دام سبک هستند و با رشد جمعیت گاومیش در حال برنامه ریزی برای کشتار آن و عرضه متناسب با بازار هستیم.

پوریان با بیان اینکه امسال رشد علوفه افزایش قابل توجهی داشت، افزود: علوفه تولید داخل با برنامه ریزی ها در چارچوب تولید قراردادی در حال انجام است و بدلیل ذخایر مناسب، شرایط خوبی در حال مهیا شدن است به طوریکه با ورود به فصل پاییز جمعیت دامی خوبی در حال شکل گیری است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام درباره آخرین وضعیت واردات گوشت قرمز بیان کرد: اکنون تامین گوشت کشور از تولید داخل در حال تامین است، اما در خصوص واردات گوشت حرکت و فعالیت های خوبی برای مصارف بازار در حال انجام است که این امر می تواند در عرضه گوشت و ایجاد رقابت در بازار کمک کند.

وی از ثبات قیمت دام در بازار خبر داد و گفت: قیمت کنونی هر کیلو بره زنده در جنوب غرب و غرب ۶۵۰ هزار تومان، شمال شرق ۶۸۰ هزار تومان و در گوساله هلشتاین ۵۱۰ تا ۵۲۰ هزار تومان و گاومیش ۵۰۰ هزار تومان است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام مجموع نیاز سالانه گوشت قرمز را یک میلیون تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن اعلام کرد و افزود: نیاز به واردات گوشت قرمز در نیمه دوم سال بالا می رود و با توجه به آنکه سطوح دام های کشتاری بالاست، مشکلی در تامین نداریم.

وی نیاز ماهانه دام سبک ۹۰۰ هزار راس و دام سنگین ۵۰ هزار راس اعلام کرد و افزود: جمعیت کشتاری بیش از این رقم است، از این رو در تامین و عرضه و تنوع دام های کشتاری در نیمه دوم مشکلی نداریم، البته واردات می تواند به تنظیم بازار و جلوگیری از التهابات بازار کمک کند.

پوریان گفت: با توجه به زایش و افزایش حجم پرواربندی ها در نیمه دوم سال و از طرفی افزایش تولید علوفه داخل بدنبال کاهش هزینه ها هستیم .