باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزاده محبی - افشین صدردادرس مدیر عامل اتحادیه دام سبک گفت: در حال حاضر تولید دام سبک و سنگین در حال انجام است و مشکلی در این خصوص نداریم.
به گفته وی، گوشت بوفالو همان گوشت گاومیش است که مشکلی در مصرف وجود ندارد، هر چند در گذشته از هند برای مصارف صنعتی وارد می شد، اما اکنون وارد سبد مصرفی خانوار شده است و به قیمت گوشت گوساله توزیع می شود.
صدردادرس ادامه داد: گوشت گاومیش نسبت به گوساله چربی کمتری دارد، اما از لحاظ پروتئین برخی منابع اذعان می کنند که پروتئین بالاتری دارد و برخی منابع از درصد پروتئین یکسان خبر می دهند.
مدیر عامل اتحادیه دام سبک قیمت بره نر پروار ۶۴۰ تا ۶۵۰ هزار تومان در تهران و شهرستان ها ۶۲۰ تا ۶۳۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: بنابر آمار سال گذشته جمعیت دام سبک ۶۹ میلیون راس و امسال ۷۳ میلیون راس بود که با توجه به افزایش تولید ۴ میلیون راس دام، دولت میتوانست از این فرصت استفاده کند، اما متاسفانه معاونت بازرگانی و هیئت دولت برای واردات گوشت و صدور مجوزها برنامه ریزی می کنند، توجهی به تولید داخل و حمایت از تولید ندارند، درحالیکه در شرایط جنگی و محاصره باید متکی بر تولید داخل باشیم.
به گفته وی، همه ساله هر چه به سمت انتهای سال می رویم، از جمعیت دامی کاسته می شود، اما در پاییز مجدد زایش های پاییز را خواهیم داشت که در نیمه دوم سال این زایش ها پروار و کشتار می شود، هرچند با استمرار بی مهری ها به حمایت از تولید داخل بدلیل کاهش قدرت خرید خانوار، با انباشتگی دام روبرو خواهیم شد که در نهایت دامدار بدلیل عدم توان نگهداری دام ناگریز به کشتار دام مولد می شود.
12303239
مهمترین اخبار اقتصادی
