وبگردی 08:45 - 10 اردیبهشت 1404
باشگاه خبرنگاران

انقلاب «قهوه» در ایران!

در سال‌های اخیر، در ایران انقلابی آرام در فرهنگ قهوه رخ داده است.

انقلاب «قهوه» در ایران!

باشگاه خبرنگاران جوان - در سال‌های اخیر، در ایران انقلابی آرام در فرهنگ قهوه رخ داده است. در کشوری که همواره چای نوشیدنی اصلی بوده، قهوه تخصصی جایگاه ویژه‌ای یافته و به پدیده‌ای اجتماعی و فرهنگی تبدیل شده است. در شهرهایی مانند تهران، اصفهان و شیراز، کافه‌هایی با رویکرد موج سوم قهوه به‌سرعت رشد کرده‌اند؛ این کافه‌ها ضمن پایبندی به استانداردهای جهانی، سبک ایرانی خود را با ترکیب طعم‌ها و سنت‌های محلی توسعه داده‌اند. این رشد علی‌رغم تحریم‌های شدید اقتصادی که واردات قهوه و تجهیزات را دشوار کرده، به لطف علاقه‌مندان، رستری‌ها و رقابت‌های ملی تحقق یافته است. با وجود محدودیت‌ها، ایران در سال ۲۰۲۳ بیش از ۴۹ هزار تن قهوه وارد کرد و در رویدادهایی نظیر نمایشگاه جهانی قهوه دبی حضور چشمگیری داشت.

زنان ایرانی نیز نقش برجسته‌ای در رشد این صنعت ایفا کرده‌اند. اگرچه تا همین دهه گذشته اجازه کار در کافی‌شاپ‌ها را نداشتند، امروز در نقش‌هایی چون باریستا، رُستر و مربی حضوری فعال دارند. انجمن زنان قهوه ایران، به رهبری مهسا نیایش، فضایی حمایتی برای ارتقای حرفه‌ای زنان فراهم کرده است. در عین حال، تحریم‌های آمریکا مانع حضور رسمی قهرمانان ایرانی در رقابت‌های بین‌المللی شده، با این‌حال مسابقات داخلی از جمله قهرمانی ایران در آئرپرس و قهوه‌نوازی، بستر مهمی برای رشد استعدادها فراهم کرده‌اند. آینده صنعت قهوه ایران، با وجود موانع، روشن به نظر می‌رسد و امید می‌رود در صورت بهبود شرایط اقتصادی، حرفه‌ای‌های ایرانی بتوانند در سطح جهانی بدرخشند.

 

منبع: کانال تلگرامی روندنگار بین‌الملل


12185000
 
پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار وبگردی

وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» با آغاز ماه محرم، سراسر ایران رنگ و بوی عزاداری به خود می‌گیرد و شهر‌ها و روستا‌ها با برگزاری آیین‌های خاص، یاد و خاطره واقعه عاشورا را زنده نگه می‌دارند.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» آیت‌الله خامنه‌ای برای بدنه اجتماعی محور مقاومت رهبر مقتدر و شجاع محسوب می‌شود و پس از جنگ تحمیلی اسرائیل به ایران، محبوبیت ایشان در میان عموم مردم در اوج است.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» کارشناسان توصیه می‌کنند در تعطیلات فرصت‌های بیشتری برای تمرین استقلال به نوجوانان داده شود.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» برای انجام به موقع عملیات کمک‌رسانی به مسکو، روزولت به انگلستان پیشنهاد کرد کلیه امور حمل و نقل مهمات توسط آمریکا انجام شود.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» شرایط بحرانی، مانند جنگ اخیر، با فعال‌سازی پاسخ استرسی و اختلال در خواب، تمرکز ذهنی را به‌طور قابل‌توجهی تحت تأثیر قرار می‌دهد.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» در سپتامبر ۱۹۸۶، گزارش ساندی تایمز با اطلاعات مردخای وانونو برای اولین‌بار سکوت درباره زرادخانه اتمی اسرائیل را شکست.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» در پی اعلام آتش‌بس ۶۰ روزه در غزه، اسرائیل و آمریکا مدعی تغییری مهم در سیاست‌ها شده‌اند؛ اما واقعیت، تردید در اراده سیاسی نتانیاهو برای پایان جنگ است.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» پس از گذشت نزدیک به ۴ قرن، خیمه سفید تکیه نفرآباد، طبق روال هر سال در اول محرم برافراشته می‌شود.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» عمان سامانی شیوه‌ای در بیان واقعه عاشورا دارد که ترکیبی از حماسه و لطافت عرفانی است.
وبگردی
«باشگاه خبرنگاران» پس از شهادت شهید همت و انتصاب عباس کریمی به سمت فرماندهی لشکر ۲۷، دستواره به عنوان قائم مقام لشکر منصوب شد و ۱۳ تیرماه ۱۳۶۵، در عملیات «کربلای ۱» در جبهه مهران، بر اثر انفجار گلوله خمپاره دشمن به شهادت رسید.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است