رضا حق پرست در نشست ترویج فرهنگ غذایی سالم که با هدف تغییر فرهنگ غذایی و سمت و سو دادن مردم به سوی استفاده بیشتر از میوه‌ها و سبزیجات در جهاد کشاورزی کرمانشاه برگزار شد، اظهار کرد: آمارها نشان می دهد که هر ایرانی سالانه ۱۲۰ کیلوگرم نان، ۴۰ کیلوگرم برنج، ۳۶ کیلوگرم گوشت و ۳۰ کیلوگرم قند می خورد و این در حالیست که هریک از ما با نصف کردن مصرف این مواد غذایی می توانیم علاوه بر دستیابی به سلامتی، از تناسب اندام هم برخوردار باشیم.
مدیر پروژه ارتقای امنیت غذایی استان کرمانشاه ادامه داد: براساس آمارهای اعلامی درصد قابل توجهی از مردم اضافه وزن داشته و یا چاق هستند که با تغییر فرهنگ غذایی به راحتی می توانند به وزن مطلوب برسند.
حق پرست ادامه داد: آمارهای مرگ و میر به دلیل بیماریهای غیرواگیر و مرتبط با تغذیه از بیماریهای قلبی و عروقی گرفته تا سرطان ها نشان می دهد که وقت آن است که به سمت مصرف غذاهای سالمتر برویم.
وی گفت: باید کم کم به سمت تغییر فرهنگ غذایی و سمت و سو گرفتن به سوی گیاه‌خواری برویم و سعی کنیم میوه‌ها و سبزیجات بیشتری را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانیم.
حق پرست از صداوسیما و رسانه‌ها خواست تا برای ترویج فرهنگ غذایی مبتنی بر مصرف زیاد میوه‌ها و سبزیجات برنامه‌ریزی کنند.
انتهای پیام
