علمی فناوری 10:18 - 28 مرداد 1398

لوازم آشپزخانه با نانوپوشش لک نمی‌گیرند

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ستاد توسعه فناوری نانو، محققان شرکت فیوکمیکالز (FEW Chemicals) در ولفن با همکاری پژوهشگران موسسه مواد و سیستم‌های میکروساختار در فرانهوفر آلمان موفق به ساخت نانوپوششی شدند که قادر است مانع از ایجاد اثرانگشت روی سطح فولادی براق شود.

وجود اثرانگشت روی سطح فولادی براق نه تنها از نظر زیبایی شناختی، جالب نیست بلکه موجب آسیب به سطح نیز می‌شود. اما پوششی که این گروه موفق به ارائه آن شده‌اند به دلیل داشتن نوعی نانوذرات مانع از بروز چنین مشکلی شود.

راز این نانوپوشش در استفاده از نانوذرات و افزودنی‌های ویژه‌ای است که روی سطح قرار گرفته و مانع از چسبیدن ذرات روغن و آب می‌شود. تأثیر این لایه‌ها زمانی دو برابر می‌شود که ذرات به صورت یکپارچه، در قالب پوششی بر روی یک سطح فولادی براق قرار گیرند. در این حالت، سطح مورد نظر زبرتر شده و مساحت آن افزایش می‌یابد. در نتیجه، هنگام تماس انگشت با سطح فولادی، تنها نقاط برجسته لمس شده و چربی پوست به سطح فولاد نخواهد رسید.

ضریب شکست پوشش به گونه‌ای تنظیم شده است که این رقم با چربی طبیعی پوست بدن یکسان است، به دلیل استفاده از این ترفند، می‌توان گفت که اثرانگشت روی سطح قابل تشخیص نخواهد بود.

یکی از چالش‌های پروژه این بود که باید پوشش بسیار نازک باشد در نتیجه تحقیقات میکروسکوپی روی پوشش انجام شد تا به ضخامت کمتر از ۸۰ میکرون برسد.

در این پروژه شرکت فیوکمیکالز روی توسعه پوشش تمرکز داشته و محققان فرانهوفر روی آنالیز لایه‌ها کار کرده‌اند. جسیکا کلهم از محققان این پروژه می‌گوید: ما با هدف تعیین اندازه ذرات موجود بر روی پوشش و نحوه توزیع آن‌ها، در حال بررسی لایه‌های پوشش هستیم. همچنین بررسی اثر مواد افزودنی مورد استفاده نیز، از دیگر اهداف این بررسی‌ها خواهد بود.

این گروه در حال حاضر روی بهینه‌سازی این فناوری کار می‌کنند، آنها انتظار دارند که این پروژه تا پایان سال ۲۰۲۰ به اتمام برسد.


10212946
 
پربازدید ها
پر بحث ترین ها

مهمترین اخبار علمی فناوری

علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» فرآیند برگزاری نوبت اول آزمون سراسری سال ۱۴۰۳ از امروز صبح آغاز می‌شود.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» محققان گوگل می‌گویند با وجودی که دستیار‌های هوش مصنوعی ابزار‌هایی مفید و کاربردی هستند، اما می‌توانند کاربران را از نظر عاطفی بیش از حد به خود وابسته کنند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» مدیرکل روابط عمومی سازمان سنجش آموزش کشور از تمدید مهلت انتخاب رشته آزمون ورودی دوره دکتری نیمه‌متمرکز سال ۱۴۰۳ تا شنبه هشتم اردیبهشت ماه خبر داد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» رئیس سازمان سنجش گفت: یک میلیون و ۱۵۲ هزار و ۵۱۸ داوطلب در نوبت اول آزمون سراسری شرکت می‌کنند و میزان تاثیر سوابق تحصیلی در آزمون امسال ۵۰ درصد است.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» مدیر گروه پژوهشی کیفیت و ایمنی مواد غذایی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی گفت: رژیم غذایی بدون گلوتن برای افراد دارای بیماری سلیاک توصیه می‌شود.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» مدیر کل بیمه‌گری و جذب منابع سازمان بیمه سلامت ایران گفت: پوشش بیمه‌ای بیمه شدگان روستایی و پنج دهک درآمدی به صورت سیستمی به مدت یک سال تمدید می‌شود.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» مریخ‌نورد «کنجکاوی» ناسا ردپای گاز متان را در سیاره سرخ یافته و دانشمندان را یک گام به کشف حیات بیگانه نزدیک‌تر کرده است.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» دانشجویان به منظور حمایت از کودکان و مادران غزه، نمایشگاهی از آثار هنری خود را با مضمون مقاومت و فلسطین در دانشگاه الزهرا برپا کردند.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» رئیس سازمان سنجش با تاکید بر امنیت و سلامت کامل کنکور سراسری، از عدم قطعی اینترنت در حوزه‌های امتحانی خبر داد.
علمی فناوری
«باشگاه خبرنگاران» رئیس مرکز مدیریت پیوند و درمان بیماری‌های وزارت بهداشت گفت:برای نخستین بار در کشورمان اعضای یک بیمار پس از آمبولی ریه و ایست کامل قلبی، به بیماران نیازمند عضو اهدا شد.

مشاهده مهمترین خبرها در صدر رسانه‌ها

صفحه اصلی | درباره‌ما | تماس‌با‌ما | تبلیغات | حفظ حریم شخصی

تمامی اخبار بطور خودکار از منابع مختلف جمع‌آوری می‌شود و این سایت مسئولیتی در قبال محتوای اخبار ندارد

کلیه خدمات ارائه شده در این سایت دارای مجوز های لازم از مراجع مربوطه و تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

کلیه حقوق محفوظ است